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Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte
Historique
Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème
siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers
l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.
En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le
château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.
Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en
assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants
investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet
d'élever en même temps plus de 1 000 barriques.
En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse
lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche
permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de
vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en
chêne, élevage sur lies en barriques...
Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet
sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.
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Propriétaires
DANIEL CATHIARD est connu comme ancien champion de ski, puisqu'il était dans l'équipe de France
en même temps que Jean-Claude Killy, Guy Perillat et Léo Lacroix. Jean-Claude, grand amateur des
grands vins bordelais, a d'ailleurs été le premier visiteur à signer le Livre d'Or du Château SMITH HAUT
LAFITTE.
A la mort de son père en 1970, Daniel se retrouve à la tête d'une petite entreprise familiale de
supermarchés. En 20 ans, il en fait la dixième affaire française de distribution, avec 15 hypermarchés et
300 supermarchés.
Parallèlement, il lance et développe une chaîne de magasins de sport -GO SPORT- en France, Belgique,
Espagne et Californie. Au total, son groupe emploie 9000 personnes.
Sa femme Florence, rencontrée dans l'équipe de France de ski en 1965, après avoir travaillé 10 ans avec lui
à la tête de GENTY et de GO SPORT, lance sa propre affaire de publicité et rejoint le groupe MC
CANN EUROPE en tant que vice-présidente en 1985.
En 1990, Daniel et Florence vendent toutes leurs affaires pour racheter le Château SMITH HAUT
LAFITTE. Après deux ans de travaux gigantesques, tant dans les bâtiments d'exploitation que dans la
chartreuse du XVIIIème siècle construite à l’origine par George Smith et décident de s’y installer pour se
consacrer entièrement à leur nouvelle passion : l'élevage des grands vins blancs et rouges de caractère.
« La raison du choix du Château Smith Haut Lafitte est simple : un coup de coeur en visitant la
èrrée du Château et la passion pour élaborer un des meilleurs vins du monde »
Daniel CATHIARD, Propriétaire du Château Smith Haut Lafitte
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Philosophie
Notre philosophie se résume en une phrase : tout faire pour que chaque millésime, en rouge comme en blanc, soit à la hauteur de notre magnifique terroir.
Cela va de la conduite de plus en plus organique et vivante de notre vignoble en passant pas une vinification lente
et naturelle de nos raisins sans oublier d'offrir à nos grands vins les superbes chais souterrains et salles de
dégustation qu'ils méritent
Art
« HOSPITALITY », de Barry FLANAGAN : sculpteur britannique né en 1941, célèbre pour ses sculptures
de lièvres en bronze, signatures de l'artiste représentant une figure universelle tantôt burlesque, tantôt
mélancolique, rendant hommage à la fois à l’histoire de la sculpture, à la danse et au vin puisque dans
l’antiquité le lièvre était très souvent associé à Bacchus.
Le Lièvre du sculpteur britannique est devenu l’icône sympathique qui veille sur nos vieilles vignes
de Cabernet Franc. Les vrais lièvres viennent danser à ses pieds les nuits de pleine lune.
« VENUS BORDEAUX », de Jim DINE : célèbre artiste né en 1935 aux États-Unis, grand représentant
du pop art américain.
Cette immense Vénus qui surplombe les vignes a été totalement « retravaillée » par l’artiste après le
11 septembre 2001. Patinée, presque lacérée par endroits, elle jaillit du chaos comme un défi à la
cruauté des hommes, un geste artistique fort qui fait vibrer l’émotion en chacun de nous.
« CADUTO A RAGIONE », de Mimmo PALADINO : peintre et sculpteur italien, né en 1948. Il est
l'un des principaux représentants de la Trans-avant-garde.
Ce grand sculpteur italien, mystique et mystérieux a accepté de refondre sa sculpture
emblématique pour l’adapter à la cour d’honneur du Château Smith Haut Lafitte.
« WELL II » ou « LE PUITS SANS FOND », de Chul HYAN AHN : jeune et talentueuse artiste
coréenne contemporaine née en 1971, connue dans le monde entier pour ses jeux de sculptures miroirs.
Beau symbole de l’énergie sans faille déployée par toute l’équipe de Château Smith Haut Lafitte
depuis presque deux décennies…
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