Chuck HOBERMAN : ingénieur de New York de grand talent connu pour ses « explandable spheres » qu’il duplique sous forme de ballons jouets.

Rencontré sur un concert de U2, pour qui il a créé le système qui déploie les écrans géants sur scène, Daniel Cathiard lui a proposé de réaliser une représentation poétique de la nouaison, l'étape cruciale de la croissance de la vigne où les baies de raisin se forment. Fruits de longs mois de travail, cette sphère métallique est maintenant exposée sur la terrasse du Château surplombant le vignoble et s'ouvre à la demande sous les yeux émerveillés des visiteurs!

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