Daniel Cathiard est un ancien champion de ski, il était dans l'équipe de France en même temps que Jean-Claude Killy, Guy Perillat et Léo Lacroix.
En 1970, il se retrouve à la tête d'une entreprise familiale de supermarchés.
En 20 ans, il en fait la dixième affaire française de distribution.
Parallèlement, il lance la chaîne de magasins GO SPORT.
Sa femme Florence, rencontrée dans l'équipe de France de ski, après avoir travaillé 10 ans avec lui, lance sa propre affaire de publicité et rejoint le groupe MC CANN EUROPE en tant que vice-présidente en 1985.
En 1990, Daniel et Florence vendent toutes leurs affaires pour racheter le Château.
" La raison du choix du Château Smith Haut Lafitte est simple : un coup de cœur en visitant la majestueuse cave entérrée du Château et la passion pour élaborer un des meilleurs vins du monde "
Daniel Cathiard, Propriétaire