Tout provient de la terre. Au Château Smith Haut Lafitte nous agissons dans les vignes comme dans les chais pour respecter la nature et protéger la biodiversité du vignoble.
Au Château nous utilisons nos propres plants grâce à une vigne-mère de porte-greffe issue de notre pépinière sur l’île de Lalande. Cet écosystème protégé nous permet de préserver la diversité génétique de la vigne tout en accroissant la complexité de nos vins.
Ilot de verdure entouré de forêts, de haies, de ruches, le domaine de 87 hectares d’un seul tenant se situe sur une butte – Lafitte – en ancien français.
Recouverte de Graves « Günziennes », les ceps puisent leurs ressources à plus de six mètres de profondeur, et les raisins bénéficient de l’effet miroir du soleil sur les cailloux pour un murissement optimal.
Ce sol offre des caractéristiques étonnantes aux vins. Blancs subtilement « fumés » aux notes de silex, rouges suaves et complexes.
Pour préserver notre terroir, nous favorisons la vie des sols en leur apportant notre propre compost organique.
Nous protégeons également nos sols avec l’implantation de haies, de forêt, de ruches et nous travaillons nos coteaux fragiles des vignes de blancs à cheval.
Maintenir ces espaces boisés et plantés de haies permet de souligner le paysage de notre vignoble et renforce l’harmonie que nous recherchons en permanence avec la nature : « le vigneron est l’architecte du paysage ».
écoutez la nature
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
